Schulessen – So vielfältig is(s)t die Welt!
Was steckt anderswo in Jausenboxen drin?
Jeder Mensch muss essen, auch in der Schule! Was, wann und wie gegessen wird, kann aber von Land zu Land sehr unterschiedlich sein. Ob in einer Box, in der Lunchtasche oder auf dem Tablett der Kantine: Weltweit werden die verschiedensten kalten und warmen Gerichte und Getränke in der Schule verzehrt. Wie und was Schülerinnen und Schüler weltweit essen, erfährst du in diesem Beitrag, der auch auf Englisch verfügbar ist!
Wissenschafter*innen aus den Bereichen Ernährung und Lernen, Lehrer*innen, Studierende und eine Grafikdesignerin haben den Beitrag eigens für dich entwickelt. Alle Informationen stammen von Natives oder Personen, die in den ausgewählten Ländern einige Zeit gelebt haben und dort zur Schule gegangen sind. Folgende Länder haben wir für dich ausgewählt: Österreich, Schweden, China, Mexiko, Malaysia, Syrien, Italien, Südafrika, Südkorea, Brasilien und USA. Wir wünschen dir eine spannende Entdeckungsreise!
HINWEIS: Für diesen Beitrag gelten die Bestimmungen der Creative Commons Lizenz BY-NC-SA.
Schulessen in aller Welt
Was wird wo in der Schule gegessen? ‒ In diesem Video werden Jausenboxen aus verschiedenen Ländern unter die Lupe genommen. Schau dir das Video am besten 2x an, um das darauffolgende Quiz lösen zu können!
Verschiebestation
Schiebe die Wörter zu den richtigen Sätzen!
Schulessen in BRASILIEN
Was tun Schüler*innen in Brasilien nach dem Essen und wie kannst du mehr Saft aus einer Orange gewinnen? ‒ Finde es heraus!
Außerdem mit dabei: ein Rezept für brasilianisches Schulessen!
Schulessen in SÜDAFRIKA
Was bedeutet „Lekker eet!“ und wie kannst du dir ein süßes Reisgericht herstellen? ‒ Finde es heraus!
Außerdem mit dabei: ein Rezept für südafrikanisches Schulessen!
Schulessen in SÜDKOREA
Wo essen Schüler*innen in Südkorea üblicherweise und was tun sie während des Essens am liebsten? ‒ Finde es heraus!
Außerdem mit dabei: ein Rezept für südkoreanisches Schulessen!
Schulessen in den USA
Woher kommt das Schulessen in den USA und wie kannst du dir deine eigenen Wedges machen? ‒ Finde es heraus!
Außerdem mit dabei: ein Rezept für amerikanisches Schulessen!
Jetzt bis du an der Reihe!
Verfasse ein Rezept für ein Schulessen deiner Wahl!
Find the words!
Find the hidden words!
Steckbrief: Wissenschafter*in
Name:Rebecca Wagner-KerschbaumerStudium/Ausbildung:Lehramtsstudium Französisch & Haushaltsökonomie und ErnährungInstitution:Universität Wien / Fakultät für Lebenswissenschaften / Departement für ErnährungswissenschaftenForschungsgebiet:Fachdidaktik Ernährung und Verbraucher*innenbildung, Unterrichtsforschung in Ernährung, Konsum und GesundheitsbildungMein Profil an der Uni Wien:Hobbies & Interessen:Yoga, Laufen, Wandern, KochenÜber mich:Praktischer Kochunterricht war schon immer mein liebstes Unterrichtsfach.Das möchte ich noch sagen:Gemeinsam essen und kochen tut uns gut!
Steckbrief: Wissenschafter*in
Name:Lisa KochStudium/Ausbildung:Lehramtstudium Haushaltsökonomie & Ernährung und BiologieInstitution:Universität Wien | Department für ErnährungswissenschaftenForschungsgebiet:Fachdidaktik Ernährung – Wie bringen wir Kindern die Ernährung näher?Hobbies & Interessen:Kochen & Backen, Lesen, draußen in der Natur seinLieblingsresteessen:Überbackener NudelauflaufDas möchte ich noch sagen:Seid neugierig und geht mit offenen Augen durch die Welt! Es gibt so viel Schönes zu entdecken :)
Steckbrief: Wissenschafter*in
Name:Alicia LinkStudium/Ausbildung:GrafikdesignerinInstitution:Hochschule für Gestaltung Schwäbisch GmündForschungsgebiet:Alles zwischen Kreis, Dreieck und QuadratHobbies & Interessen:Zeichnen, Yoga, Lesen, Farben entdecken, Fotografieren, Musik hören, SchwimmenFür meine Arbeit brauche ich:Stift, Papier, ein gutes Auge und eine Tasse KaffeeMein Kontakt:alicialink@gmx.deDas möchte ich noch sagen:Seid neugierig und schaut hin, entdeckt euren Tag in Detail und Farbe!
Steckbrief: Wissenschafter*in
Name:Lena JägermüllerStudium/Ausbildung:Lehramtstudium an der Uni WienInstitution:Universität Wien / Department für ErnährungswissenschaftenForschungsgebiet:Lernen und LehrenHobbies & Interessen:Mit Freunden wandern und an der Natur sein, lesen, kochenDas möchte ich noch sagen:Sei immer neugierig und mach die Augen auf, unsere Welt hat so viel zu bieten, wenn man nur hinsieht!
Steckbrief: Wissenschafter*in
Name:Simone HacklStudium/Ausbildung:Lehramtsstudium Haushaltsökonomie und ErnährungInstitution:Universität Wien / Department für ErnährungswissenschaftenForschungsgebiet:Fachdidaktik Ernährung – Wie erkläre ich Schüler*innen die Ernährung verständlich?Hobbies & Interessen:Volleyball spielen, Wandern, Skifahren und Musik hörenLieblingsresteessen:Ofengemüse mit KartoffelnMein Arbeitsplatz:Ich sitze mit Claudia Angele in einem Büro mit einem Schreibtisch und einem ComputerIn meiner Schulzeit:habe ich entdeckt, dass ich viel Freude empfinde, wenn ich vor andere Menschen rede und etwas erklären darf. Daher habe ich mich für das Lehramtsstudium entschieden und arbeite daraufhin eine gute Lehrerin zu werden.Das möchte ich noch sagen:Probiert verschiedenste Dinge in eurem Leben aus und findet eure Leidenschaft, bei der ihr eure Stärken ausspielen könnt.Visitenkarte:
Steckbrief: Wissenschafter*in
Name:Julia ErtlStudium/Ausbildung:Lehramtsstudium Bachelor Geschichte, Haushaltsökonomie und Ernährung, Ethik; Bachelor BildungswissenschaftenInstitution:Universität Wien / Fakultät für Lebenswissenschaften / Department für ErnährungswissenschaftenForschungsgebiet:Unterrichtstätigkeit in der SchuleHobbies & Interessen:Kochen, backen, lesen, Jungscharleitung, Rad fahrenÜber mich:Das Kochen habe ich bereit mit einem zarten Alter von 8 Jahren für mich entdeckt. Bereits mit 12 Jahren habe ich meine ersten Erfahrungen in der Pädagogik gesammelt, wo ich als Babysitterin diente.Das möchte ich noch sagen:Setzt euch für eure Mitmenschen und Umwelt ein!Visitenkarte:
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