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Lebensmittelschützer*innen

Wie wir mit kostbaren Lebensmitteln achtsam umgehen können

Lebensmittel sind für uns Menschen lebensnotwendig. Ihr Anbau und ihre Herstellung benötigen eine Menge an Arbeit, an natürlichen Rohstoffen wie Erde, Sonne und Wasser sowie Energie. Allerdings landen große Mengen essbarer Lebensmitteln in wohlhabenden Ländern im Mistkübel. Woran das wohl liegt?

  • Das geschmolzene Eis

    Wie können wir gute Lebensmittel vor dem Müll bewahren? Und warum landen überhaupt so viele Lebensmittel im Müll? Das erzählt die Geschichte „Das geschmolzene Eis“.

    Eine Anleitung, wie du selbst Joghurt herstellen kannst, findest du zum Beispiel hier. Sende ein Bild von deinem selbst gemachten Joghurt an claudia.angele@univie.ac.at – wir freuen uns darauf!

    Eistüte mit geschmolzenem Eis liegt auf der Straße

    Das geschmolzene Eis

    Podcast von Claudia M. Angele und Rebecca Kerschbaumer
  • Buchstabensalat: Illustration von Buchstaben in einer Salatschüssel

    Buchstabensalat

    Finde die versteckten Wörter!

  • Schüsseln mit unterschiedlichem Obst und Gemüse

    Lebensmittelverschwendung vermeiden

    Stell Dir vor: 450.000 Lastwagenladungen unseres Essens landen jedes Jahr im Müll und das, obwohl es noch genießbar ist! Doch wie kann so etwas passieren? Wieso wandern jeden Tag unzählige Produkte in den Müll?

    Du kannst dir den Artikel hier schick gestaltet als PDF herunterladen.

  • Ein, Zwei oder Drei? - Illustration Bub zeigt mit Hand die Zahl 2 und zwinkert dabei

    Eins, zwei oder drei

    Welche Antwort ist die richtige?

  • Lebensmitteln auf der Spur (Teil 1)

    Auf diesem Poster findest du Tipps und Tricks für Lebensmittel in der Küche und im Keller.

    Wenn du möchtest, kannst du die Lebensmittel auf dem Poster bunt anmalen!

  • Lebensmitteln auf der Spur (Teil 2)

    Auf diesem Poster findest du Tipps und Tricks für Lebensmittel im Vorratsraum.

    Wenn du möchtest, kannst du die Lebensmittel auf dem Poster bunt anmalen!

  • Wörterwald. Illustration Robin Hood will einen Text schreiben, aber ihm fehlt die Idee

    Wörterwald

    Markiere die Wörter, die sich im Wörterwald verstecken!

    Wo bewahrt ihr eure Süßigkeiten zu Hause auf? In einer Naschlade, Naschkiste oder in einem Süßigkeitenschrank? Schreibe es mir oder schicke mir ein Foto an: rebecca.kerschbaumer@univie.ac.at

  • Steckbrief: Wissenschafter*in

    Name:
    Rebecca Wagner-Kerschbaumer
    Studium/Ausbildung:
    Lehramtsstudium Französisch & Haushaltsökonomie und Ernährung
    Institution:
    Universität Wien / Fakultät für Lebenswissenschaften / Departement für Ernährungswissenschaften
    Forschungsgebiet:
    Fachdidaktik Ernährung und Verbraucher*innenbildung, Unterrichtsforschung in Ernährung, Konsum und Gesundheitsbildung
    Mein Profil an der Uni Wien:
    Hobbies & Interessen:
    Yoga, Laufen, Wandern, Kochen
    Über mich:
    Praktischer Kochunterricht war schon immer mein liebstes Unterrichtsfach.
    Das möchte ich noch sagen:
    Gemeinsam essen und kochen tut uns gut!
    Rebecca Wagner-Kerschbaumer

  • Steckbrief: Wissenschafter*in

    Name:
    Alicia Link
    Studium/Ausbildung:
    Grafikdesignerin
    Institution:
    Hochschule für Gestaltung Schwäbisch Gmünd
    Forschungsgebiet:
    Alles zwischen Kreis, Dreieck und Quadrat
    Hobbies & Interessen:
    Zeichnen, Yoga, Lesen, Farben entdecken, Fotografieren, Musik hören, Schwimmen
    Für meine Arbeit brauche ich:
    Stift, Papier, ein gutes Auge und eine Tasse Kaffee
    Mein Kontakt:
    alicialink@gmx.de
    Das möchte ich noch sagen:
    Seid neugierig und schaut hin, entdeckt euren Tag in Detail und Farbe!